Pollo Teriyaki - Cocinando Saludable

Hoy queremos dejarte una receta de Pollo Teriyaki, muy fácil y deliciosa para que la hagas en casa! Recuerda que los vegetales son saludables, ayudan a tu dieta y favorecen los huesos y tu sistema nervioso entre otras muchas bondades que estos nos ofrecen. No olvides que como adultos mayores debemos cuidar lo que comemos!

INGREDIENTES
  • 500 Gr Pechuga deshuesada en cubos
  • 1 zucchini mediado / grande
  • 1. Zanahoraia mediana
  • Finas Hierbas Mezcla Italiana 
  • Pimentón Páprika 
  • Pasta de Pimentón 
  • Pasta de cebolla ajo
  • Salsa Teriyaki 
  • Fideos de arroz. Se puede hacer también con puré de papa o arroz blanco.
  • Aceite vegetal
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 Preparación

 Se corta el pollo en cubos y se lleva a un recipiente adicionamos sal al gusto. Se agrega una cucharada de pasta de pimentón y de pasta de cebolla-ajo, una cucharaditas de la mezcla de finas hierbas y una cucharadita de pimentón páprika. Se adicionan 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal. Luego se mezcla todo y se deja marinar por unos minutos mientras se cortan los vegetales.

 Vegetales:

 Se divide el zucchini en 4 partes y la zanahoria en 3 y se parten en julianas.

 En un sartén a fuego medio alto, cuando esté caliente se agrega el pollo y no se debe revolver hasta que se comience a cocinar. Una vez vez esté cocido el pollo le adiconamos 3 o 4 cucharadas de salsa teriyaki o un poco más (al gusto) Revolvemos y reservamos el pollo.
comida oriental saludable
En otro sartén o un wok, agregamos un chorrito de aceite(una o dos cucharadas), y salteamos las zanahorias con una pizca de sal durante 3 min, revolviendo constantemente. Agregamos 3 cucharadas de salsa tereyaki revolvemos y adicionamos al pollo.

 Hacemos el mismo proceso con el zucchini y agregamos al pollo. 
Mezclamos todo de manera envolvente integrando todos los ingredientes.

 Previamente hervimos un cuarto de agua en una olla donde quepan los fideos de arroz. Apenas el agua alcance el punto de ebullición, retiramos del fuego y sumergimos los fideos durante 5 minutos. Pasado este tiempo se escurre el agua y se sirve en un plato. 

 Puedes decorar el plato con un poco de ajonjolí tostado.

 Tu plato está listo ya lo puedes SERVIR!


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